Festival Sabores de Canela 2026: programação, preços e novo formato na Praça João Corrêa
por Jéssica Cristina Dutra Moretto
Descubra como será o Festival Sabores de Canela 2026. Veja datas, programação, preços dos pratos, restaurantes participantes e tudo sobre o novo formato na Praça João Corrêa em Canela/RS.O Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela 2026 chega com uma grande novidade que promete transformar a experiência de moradores e turistas. Pela primeira vez, o evento contará com uma estrutura especial na Praça João Corrêa, reunindo restaurantes, atrações culturais e programação para toda a família em um só lugar.
Entre os dias 2 e 7 de setembro, o coração de Canela será palco de uma verdadeira celebração da gastronomia regional, com entrada gratuita e funcionamento das 11h às 23h.
Um novo formato para viver o melhor da gastronomia de Canela
Tradicionalmente realizado apenas nos restaurantes participantes, o Festival Sabores de Canela passa a contar com um espaço de aproximadamente 500 m² na Praça João Corrêa.
Ao todo, serão 16 estandes, sendo 12 dedicados aos restaurantes participantes, além de espaços para marcas parceiras e uma área kids, tornando o evento ainda mais atrativo para famílias que visitam a Serra Gaúcha.
A proposta é oferecer uma experiência mais acessível e dinâmica, permitindo que o público experimente diferentes pratos em um único ambiente.
Pratos inspirados nos sabores da Serra Gaúcha
Um dos grandes diferenciais do Festival Sabores de Canela é o incentivo ao uso de ingredientes que representam a identidade gastronômica da região.
Os chefs desenvolveram receitas exclusivas utilizando produtos como:
-> Pinhão
-> Queijo Serrano
-> Cogumelos
-> Erva-mate
-> Chocolate
-> Vinhos
-> E outros ingredientes típicos da Serra Gaúcha
Cada prato foi criado especialmente para o festival, valorizando produtores locais e a culinária regional.
Valores dos pratos
Para facilitar a experiência dos visitantes, o festival adotou preços únicos nesta edição:
Pratos salgados: R$ 48,00
Pratos doces: R$ 28,00
Isso permite que moradores e turistas possam provar diferentes opções durante a visita.
Programação cultural gratuita
Além da gastronomia, quem visitar o festival encontrará uma programação cultural diversificada durante os seis dias de evento.
O Multipalco receberá atrações como:
-> Shows musicais
-> Espetáculos teatrais
-> Teatro de bonecos
-> Apresentações para toda a família
A animação ficará por conta dos personagens Maria Risoto e Canelone, que prometem divertir adultos e crianças ao longo da programação.
O festival continua durante todo o mês de setembro
Após o encerramento da programação na Praça João Corrêa, o Festival Sabores de Canela continua até 30 de setembro.
A partir do dia 8 de setembro, os visitantes poderão degustar os pratos exclusivos diretamente nos restaurantes participantes, mantendo viva a experiência gastronômica durante todo o mês.
Além disso, a programação contará com:
-> Oficinas de culinária
-> Encontro "Memórias e Sabores"
-> Atividades especiais voltadas à valorização da cultura e da gastronomia local
Vale a pena visitar?
Se você estará em Gramado ou Canela durante o mês de setembro, o Festival Sabores de Canela é uma excelente oportunidade para conhecer a riqueza da gastronomia da Serra Gaúcha em um ambiente descontraído, com programação cultural gratuita e pratos criados exclusivamente para o evento.
O novo formato na Praça João Corrêa torna a experiência ainda mais prática para quem deseja experimentar diferentes restaurantes em um único local.
Serviço
Festival Sabores de Canela 2026
-> Praça João Corrêa
Data: 2 a 7 de setembro de 2026
Horário: das 11h às 23h
Entrada: Gratuita
-> Nos restaurantes participantes
Período: 8 a 30 de setembro de 2026
Dica do Blog Canela RS
Se você está planejando viajar para Gramado e Canela em setembro, reserve pelo menos um dia do roteiro para visitar o Festival Sabores de Canela. Além de provar pratos exclusivos preparados pelos melhores restaurantes da cidade, você poderá aproveitar apresentações culturais gratuitas e viver uma das experiências gastronômicas mais tradicionais da Serra Gaúcha.
